Wat Eduardo een succesvolle zij-instromer maakt:

 

- Attitude en motivatie: “Ik denk dat het vooral belangrijk is om de juiste houding te presenteren aan technische bedrijven en minder welke achtergrond of diploma's je hebt.” 

​

- Contact met collega’s en vertrouwen van de eigenaar: “Het is een hecht klein team waar ik mijn eigen rol kan ontwikkelen. De eigenaar is hartelijk en wil mij graag langdurig bij de organisatie houden dus het voelt als een warm bad."

​

- Ervaring als chefkok: “In de keuken is fijngevoeligheid en technisch inzicht belangrijk omdat je bij het bereiden en opmaken van gerechten te maken hebt met timing en precisie. Dat komt nu goed van pas.”